土佐刀具

土佐刀具

 据说刀具制造业始于天正后期(1590年)的长宗我部时代。是在从刀匠那里学来的制造镰刀、劈柴刀、锯等农林用具技术的基础上发展起来的。现在高知县出产的山林用具的销量占全国市场的60%。近几年来菜刀等的生产受人瞩目,在全国也是少数几个刀具产地之一。