海洋深层水

海洋深层水

 所谓海洋深层水是指水深约200米以上,太阳照射不到,水温很低的深水层的海水。平成元年,即1989年,日本首次在室户市陆地上设置海洋深层水取水设施,开设高知县海洋深层水研究所。

 海洋深层水营养丰富,含有的化学物质和细菌极少,干净卫生,可放心提取营养平衡的海水矿物质。因此,利用取自室户岬320米以下的海洋深层水,将其加工成商品,商品不仅局限于水产品,还涉及到从食品到健康、美容等的各个领域,使其成为高知特产。