도사우치하모노(날붙이)

도사우치하모노의 역사는 1590년대의 초소가베시대부터라 전해지고 있습니다. 칼을 만드는 대장장이로부터 그 기술을 전수받아 낫, 손도끼, 톱의 제조를 중심으로 발달. 현재 산림용 날붙이 중 전국 시장점유율의 60%를 차지하는 제품도 있습니다. 부엌칼에 대한 평가도 높아 전국 유수의 날붙이 산지로 알려져 있습니다.