よさこいジビエフェア2017の開催

公開日 2017年01月13日

 高知県では、野生鳥獣による被害対策のために捕獲したシカやイノシシ等を地域の資源として有効活用するため、ジビエの消費拡大に取り組んでいます。
 その一環として、ジビエが一般に広く普及し、たくさんの方に食べていただけるよう県内レストラン等34店舗の協力を得て、2017年1月15日から3月13日までの約2カ月間「よさこいジビエフェア2017」を開催します。
 この機会に多くの県民の皆様にシカ肉などのジビエ料理を味わっていただきたいと思います。
 なお、このフェアのガイドブックを県内コンビニエンスストア、道の駅、各市町村、県庁県民室などで配布しています。

 ガイドブックのダウンロードはこちら ↓

ジビエフェア2017 ガイドブック(精細版)[PDF:34MB]

ジビエフェア2017 ガイドブック(簡易版)[PDF:4MB]

連絡先

高知県 中山間振興・交通部 鳥獣対策課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎3階)
電話: 088-823-9039
ファックス: 088-823-9526
メール: 070201@ken.pref.kochi.lg.jp

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