有機・無農薬栽培のユズ・ショウガ等をスイーツに! ~土佐山地区の6次産業化~

公開日 2017年03月16日

高知市地域アクションプランNo.10 「まるごと有機プロジェクトの推進」による中山間地域の振興

事業実施主体:一般財団法人 夢産地とさやま開発公社

平成28年11月、高知市土佐山地区で、地域で収穫した有機・無農薬栽培のユズ・ショウガ・ジャガイモ等の農産物を使用した焼き菓子等を製造する加工施設が稼働しました。
平成28年12月にはスイーツ等の販売拠点として、高知市のひろめ市場内に飲食店「イモバルTOSAYAMA男爵」が、平成29年2月には高知市土佐山東川の温泉宿泊施設「オーベルジュ土佐山」内にカフェ「オーベルジュ土佐山コフレ」がオープンしており、これら飲食店等で使用する土佐山地域の食材等の加工もこの加工施設で行っています。
さらに、この加工施設に隣接して工場直売ショップを開設するとともに、直売所兼交流施設である「BAL土佐山」内の売店の一部を加工品販売と地域情報発信の拠点としてリニューアルし、交流人口の拡大につなげていくこととしています。
一般財団法人夢産地とさやま開発公社によるこれらの取り組みは、地域内で栽培された有機・無農薬栽培の農産物を活用した加工品の開発、販売を行い、土佐山産の農産物のブランド化を推進することで、農家所得の向上と雇用の創出を図るとともに、地域内への交流人口を増加させ、土佐山地域全体の活性化を目指すものです。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

・イモバルTOSAYAMA男爵
      所  在 地 高知市帯屋町2-3-1
      営業時間 11:00~23:00
      休  業 日 年中無休
      電      話   -

・オーベルジュ土佐山コフレ
      所  在 地  高知市土佐山東川661
      営業時間 9:00~14:00
      休  業 日 年中無休
      電      話 080-1993-1169

・BAL土佐山店
      所  在 地 高知市土佐山139-3
      営業時間 9:00~17:00
      休  業 日 年末年始
      電      話 088-895-2304

・工場直売ショップ
      所  在 地 高知市土佐山桑尾856-1
      電      話 088-895-2301(本社)

 

  イモバルTOSAYAMA男爵     オーベルジュ土佐山コフレ

イモバル  コフレ

 

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【活用した県の支援策】
高知県産業振興推進総合支援事業費補助金(平成28年度)
産業振興アドバイザー制度(平成28年度)

 

【お問い合わせ先】
一般財団法人 夢産地とさやま開発公社
高知県高知市土佐山高川873-1
TEL 088-895-2301

連絡先

高知県 産業振興推進部 計画推進課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号
電話: 企画調整担当 088-823-9333
成長戦略担当 088-823-9049
地域産業担当 088-823-9334
地方創生担当 088-823-9335
ファックス: 088-823-9255
メール: 120801@ken.pref.kochi.lg.jp