食品表示研修の受講者募集について

公開日 2018年08月02日

※専門編(栄養成分表示作成)の日程が決定しました。

 県では、地産外商を進める本県の食への信頼を確保するため、食品関連事業者の皆様の食品表示の適正化に向けた支援として、下記のとおり研修会を開催いたします。

 食品表示は、消費者の食品購入に際して重要な判断材料となり、これが不適切な場合は、単にその食品が問題視されるだけでなく、製造した企業全体の信頼を失うことにもつながります。また、平成27年の食品表示法施行時に設けられた、旧基準による表示の経過措置期間の満了が平成32年3月に迫り、新基準による表示への転換が急務となっています。

 本研修は、食品表示法に対応した内容で各種コースを用意していますので、知識を深めたい分野やレベルにあわせて、ぜひご参加ください(参加料は無料です)。

研修内容

A:入門編

内容:食品加工新任者等を対象に、表示に関する基礎的な内容
講師:株式会社生活品質科学研究所 福地祐治氏

<A-1> 高知会場  ※終了しました※
日時:平成30年6月13日(水) 13:30~15:30
会場:総合あんしんセンター(高知市丸ノ内1-7-45) 3階中会議室
定員:40名

<A-2> 高知会場
日時:平成30年10月23日(火) 13:30~15:30
会場:総合あんしんセンター(高知市丸ノ内1-7-45) 3階中会議室
定員:40名

B:応用編

内容:一定の知識のある方を対象に、食品表示法に基づいた新しい食品表示制度の解説、原料原産地表示制度の解説を行う内容
講師:株式会社生活品質科学研究所 福地祐治氏

<B-1> 四万十会場
日時:平成30年9月6日(木) 13:30~17:00
会場:高知はたJA会館(四万十市右山五月町7-40) 3階中ホール
定員:60名

<B-2> 高知会場
日時:平成30年9月7日(金) 13:30~17:00
会場:高知会館(高知市本町5-6-42) 平安の間
定員:40名

C:専門編(一括表示作成)

内容:一定の知識のある方を対象に、一括表示作成の演習を中心とした内容
講師:株式会社生活品質科学研究所 福地祐治氏

<C-1> 高知会場
日時:平成30年7月19日(木) 13:30~17:00
会場:高知会館(高知市本町5-6-42) 平安の間
定員:30名

<C-2> 高知会場
日時:平成30年11月20日(火) 13:30~17:00
会場:総合あんしんセンター(高知市丸ノ内1-7-45) 3階中会議室
定員:30名

D:専門編(栄養成分表示作成)

※D:専門編はテキスト料(税込1400円)が必要です。

内容:一定の知識のある方を対象に、自社商品のレシピから栄養成分の計算演習を行う内容
講師:高知県立大学 健康栄養学部 講師 島田郁子氏

<D-1> 高知会場
日時:平成30年8月24日(金) 13:30~17:00
会場:高知県立大学 池キャンパス(高知市池2751-1)1階試食室
定員:30名

<D-2> 高知会場
日時:平成31年2月1日(金)13:30~17:00
会場:高知県立大学 池キャンパス(高知市池2751-1)1階試食室
定員:30名

注意事項・お申し込みについて

・各研修の詳細は以下よりご確認ください。

表示研修案内(H30)[PDF:521KB]

・お申し込み書にご記入のうえ、以下のお申し込み先にご送付ください。

【A.入門編】、【B.応用編】、【C.専門編(一括表示作成)】にお申込みに方は、次の申込書にご記入の上、以下までお申込みください。

申込書(ABC)[DOCX:172KB]

【D.専門編(栄養成分表示作成)】にお申込みの方は、次の申込書にご記入の上、以下までお申込みください。

申込書(D)[DOCX:178KB]

・参加決定のご連絡はいたしませんので、お断りの連絡がない場合は、直接会場にお越しください。

 (お申し込み先) 高知県産業振興推進部 地産地消・外商課

            担当 川田・矢野

            (〒780-8570)高知市丸ノ内1-2-20

            TEL:088-823-9704 / FAX:088-823-9262

            Mail:120901@ken.pref.kochi.lg.jp

連絡先

高知県 産業振興推進部 地産地消・外商課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号
電話: 地産外商 088-823-9753
企画推進 088-823-9738
高知家  088-823-9741
食品加工 088-823-9704
食品産業クラスター 088-823-9770
貿易振興 088-823-9752
ファックス: 088-823-9262
メール: 120901@ken.pref.kochi.lg.jp

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