平成30年度 第1回 外食・中食向け商品相談会の参加者募集について

公開日 2018年06月13日

高齢化や単身者の増加、共働き世帯の増加といった社会状況の変化を背景として、食市場全体に占める外食・中食の市場が伸びています。中でも特に、スーパー・コンビニで売られる総菜や、テイクアウト・デリバリー業態を含む中食市場に注目が集まっています。

高知県では、この市場の開拓に取り組まれる県内事業者の方々向けに「外食・中食向け商品相談会」を実施いたします。市場関係者からマーケットのニーズに基づいたアドバイスを受けることにより、自社商品の磨き上げや販路開拓に役立てることが出来ます。

本年度、第1回目のアドバイザーは、株式会社キッチンエヌの代表取締役 中村 新 氏です。
市場の最前線で活躍されている経験豊富なアドバイザーと一緒に、御社の取り組み方針や課題について考えてみませんか。

  相談内容の例
   ・消費者・バイヤーはどのような商品を求めているのか?
   ・バイヤーが求めるロット・価格・加工度合いはどのようなものか?
   ・バイヤーに「刺さる」メニュー提案の手法とは?

市場の状況やトレンド等についても、幅広くご相談いただけます。ぜひご参加ください。

1 開催概要

(1)アドバイザー
中村 新 氏(株式会社キッチンエヌ 代表取締役)

(2)開催日
平成30年7月17日(火) 9:10~17:00(50分/1社 × 7社程度)
      7月18日(水)10:10~15:00(50分/1社 × 4社程度)

(3)開催場所
高知農業改良普及所 2階 会議室(高知市高須東町4-1)

 

※本相談会は参加費無料となっております。
※お車でお越しになられる方は、高知農業改良普及所の駐車場をご利用ください。

外食・中食向け商品相談会チラシ[PDF:266KB]

2 募集について

(1)提出書類

 1)申込シート

 2)商品カルテ(指定様式)

 3)商品や商品の詳細がわかるもの(高知県産品データベースの商品規格書でも良いですが、すべての項目に入力してください)

 上記1)から3)の全てを高知県地産地消・外商課までメールで提出してください。

 ※必ず申込シート相談事項を詳しく記載するとともに、商品カルテの各項目にご記入ください。

 

(2)提出先・お問い合わせ先

 高知県 地産地消・外商課
 担当  溝渕、北村
 メール 120901@ken.pref.kochi.lg.jp
 電話  
088-823-9753

 

(3)募集期間

 平成30年6月29日(金)まで

 

(4)参加事業者の選定

 定員は11社程度(7月17日:7社程度、7月18日:4社程度)となります。

 定員を超過した場合は、募集期間内に応募いただいた事業者の中から、相談内容をアドバイザーと協議の上、参加事業者を決定します。

 

(5)参加日時のご連絡

 相談会への参加日時は、募集締切り後に個別に応募者へご連絡します。

 相談希望日時が集中した場合、ご希望の時間帯に沿えない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
 

(6)注意事項

 相談会終了後、参加事業者には「報告書」(指定様式)を提出していただきます(8月3日(金)締め切り)。

 報告書を提出いただけない場合は、次回以降の参加希望に沿えないことがあります。

 

3 提出書類(様式)

01 申込シート[XLSX:13KB]

02 商品カルテ[XLSX:22KB]

03 報告書[XLSX:10KB]

 

連絡先

高知県 産業振興推進部 地産地消・外商課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号
電話: 地産外商 088-823-9753
企画推進 088-823-9738
高知家  088-823-9741
食品加工 088-823-9704
食品産業クラスター 088-823-9770
貿易振興 088-823-9752
ファックス: 088-823-9262
メール: 120901@ken.pref.kochi.lg.jp

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