高知県のご当地食材を満載した心臓にやさしい食事「ハートレシピ」を作成しました。

公開日 2015年09月08日

  「ハートレシピ」を健康的な献立づくりにお役立てください。

   心疾患は、日本人の死因の第2位です。また、高知県では心疾患の死亡率が全国より高い状態が続いています。そこで公益財団法人日本心臓財団等と共同で、心疾患の予防啓発を目的としたハートレシピを作成しました。
  このレシピは、栄養のバランスを考え、また、野菜を1日350g以上食塩摂取量を1日6g未満に抑える等工夫がされていますので、心疾患だけでなくその他の生活習慣病予防にも役立ちます。
  また、高知県の農産物・水産物・畜産物もたっぷり使っています。ぜひご活用ください。

レシピ例: 彩り高知野菜のオリジナルドライカレー 
レシピ例: 彩り高知野菜のオリジナルドライカレー   
レシピ例: 冷しゃぶ 高知の夏野菜添え
 レシピ例: 冷しゃぶ 高知の夏野菜添え

*ハートレシピ(献立集)
目次[PDF:147KB]
【春】ハートレシピ[PDF:4MB]
【夏】ハートレシピ[PDF:4MB]
【秋】ハートレシピ[PDF:3MB]
【冬】ハートレシピ[PDF:5MB]

*ハートレシピの秋料理紹介チラシ〔秋料理〕
ハートレシピ(高知_秋)朝[PDF:2MB]]
ハートレシピ(高知_秋)昼[PDF:2MB]
ハートレシピ(高知_秋)夕[PDF:3MB] 

 

 

【ハートレシピ】WEBリリース[PDF:490KB]

(公財)心臓病財団のホームページ内のハートレシピ紹介ページもご覧ください。〔別ウインドウで開きます〕
 

<注意:ハートレシピは、心疾患の治療食ではありません。治療中の方の食事については、かかりつけの医師や管理栄養士に相談してください。>
 

連絡先

高知県 健康政策部 健康長寿政策課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 企画調整担当 088-823-9666
庁舎整備担当 088-823-9666
健康長寿県づくり担当 088-823-9683
よさこい健康プラン21推進室 088-823-9675
ファックス: 088-823-9137
メール: 131601@ken.pref.kochi.lg.jp

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