土佐鶴酒造株式会社

公開日 2017年04月05日

土佐鶴酒造株式会社

認証番号 2-29
事業者名 土佐鶴酒造株式会社
施設名 土佐鶴酒造株式会社
所在地 安芸郡安田町1586
認証業種 酒類製造業
認証日 H29.3.27
認証区分

くろしおくんマーク★★  第2ステージ 

URL http://www.tosatsuru.co.jp/top.html

<認証を取得した商品又は会社のPR>
 土佐鶴酒造は「品質第一」をモットーに水・米・技・人すべてに妥協しない酒造りを行っており、全国新酒鑑評会では、金賞を全国最多受賞しております。

<衛生管理で特に力を入れているポイント>
 ・加熱殺菌の温度管理と瓶詰めのオートメーション化による菌の混入防止
 ・機械(カメラ)、人(目視)のダブルチェックによる異物除去検査
 ・製品の化学分析、官能検査(きき酒)、細菌検査等

<お客様に向けたメッセージ>
 今回高知県版HACCP第2ステージの認証を受け、お客様に安心していただける製品をさらに自信を持ってお届けできるようになりました。これからもお客様の信頼に応えうる製品作りに努めてまいります。

 

連絡先

高知県 健康政策部 食品・衛生課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 食品保健担当 088-823-9672
動物・水道担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp