株式会社けんかま

公開日 2017年04月18日

株式会社けんかま

認証番号 2-28
事業者名 株式会社けんかま
施設名 株式会社けんかま
所在地 須崎市下分乙805-1
認証業種 魚肉練り製品製造業
認証日 H29.3.27
認証区分

くろしおくんマーク★★  第2ステージ 

URL http://www.kenkama.co.jp/

<認証を取得した商品又は会社のPR>
 これからも地元の魚の恵みを生かし、お客様に安心安全な食品をお届けする事で地域とともに新たな食文化を創造できる企業の実現を目指してまいります。
 また、工場見学や手造り体験も実施致しておりますのでお気楽にご来社くださいませ。

<衛生管理で特に力を入れているポイント>
 衛生管理の基本である微生物管理の三原則「つけない、ふやさない、やっつける」をモットーに、特には製品、冷蔵庫の温度上昇に注意し、温度管理の徹底を心がけている。

<お客様に向けたメッセージ>
 2017年春、「野菜と魚の新しい食べ方提案」vegefish(ベジフィッシュ)計画を立上げ、新たな練物文化を展開していきます。
 延いては、現在販売しております「すまき」「ちくわ」「天ぷら」等にもvegefish魂を注入していきますので今後のけんかまにご期待下さい。

 

連絡先

高知県 健康政策部 食品・衛生課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 食品保健担当 088-823-9672
動物・水道担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp