高知県移動野生鳥獣食肉一次処理車取扱要綱の制定について(意見公募期間:平成29年4月14日から5月14日まで)

公開日 2017年05月15日

1 規則等の題名

高知県移動野生鳥獣食肉一次処理車取扱要綱

2 根拠法令・条項

食品衛生法(昭和22年法律第233号)第52条
高知県食品衛生法施行条例(平成12年条例第10号)第4条

3 公募する規則等の概要

 現在、野生鳥獣を食肉として処理するためには、食品衛生法に基づく営業許可(食肉処理業)が必要であり、その施設基準等については、高知県食品衛生法施行条例で規定しています。
 近年、食肉処理までの時間の短縮や、気温の高い時季の捕獲での食肉利用率向上、より良質な食肉利用をすることを目的として、車内で一次処理(と殺、内臓摘出及び剥皮)を衛生的に行うことが可能な自動車が開発されました。
 こうした状況を踏まえ、当該自動車を使用した食肉処理業の基準等について定めようとするものです。

4 行政手続条例に基づくものか任意のものか

高知県行政手続条例(平成7年高知県条例第45号)に基づく意見公募

5 意見公募の期間(意見公募期間が30日未満の場合、その理由)

平成29年4月14日(金曜日)から平成29年5月14日(日曜日)まで

6 規則等の案

高知県移動野生獣食肉一次処理車取扱要綱(案)[PDF:253KB]

7 関連資料

鳥獣の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律施行規則(抜粋)[PDF:120KB]

8 規則等案等の資料の閲覧場所

  • 高知県ホームページ
  • 県民室(本庁舎1階)
  • 各福祉保健所(須崎を除く)、須崎農業振興センター
  • 食品・衛生課

9 意見の提出方法

次のいずれかの方法で提出してください。

  • 電子メール:131901@ken.pref.kochi.lg.jp
  • 郵送:〒780-8570 高知市丸ノ内1-2-20 高知県健康政策部食品・衛生課
  • FAX:088-823-9264

10 様式(参考)

様式の指定はありません。

11 意見の提出にあたっての留意点

  • 個人の場合は、氏名・住所・電話番号等の連絡先を、法人の場合は、法人名・所在地・電話番号を記載してください。
  • 提出していただく意見は日本語に限ります。
  • 意見が1000字を超える場合、その内容の要旨を添付してください。
  • ご意見に対して個別には回答いたしかねますので、あらかじめご了承ください。
  • 電話による意見の受付は行っていません。

12 個人情報の利用目的

ご意見に記載された氏名、住所、電話番号については公表しません。また、ご意見の内容に不明な点があった場合の連絡以外の用途では使用しません。

13 担当課・連絡先備考

高知県健康政策部食品・衛生課
 住所:〒780-8570 高知市丸ノ内1-2-20
 電話:088-823-9672

連絡先

高知県 健康政策部 食品・衛生課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 食品保健担当 088-823-9672
動物・水道担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp

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