E型肝炎ウイルス感染事例について(E型肝炎Q&A)

公開日 2009年07月13日

 厚生労働省では、シカ等野生動物の肉や豚レバー等の食品について,E型肝炎ウイルス感染予防の観点から、これらの食品についての生食を避け、喫食する場合には十分に加熱するよう注意喚起を行っています。

 また、これらのE型肝炎に関する正しい情報の提供を目的として、厚生労働省においてE型肝炎ウイルスQ&Aが作成されています。


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