山下 哲

公開日 2009年09月20日

土佐打刃物

 「自由鍛造」の技法を継承し、鎌やナイフの製品を鍛造。
 「くじらないふ」を考案し、地場産品として商品化している。



◆「技のみどころ」 ≪こだわり≫
 
 昔ながらの技法で、高品質を維持。切れ味にこだわりをもって製作しています。

 
◆「夢」 ≪挑戦・目標≫

 新商品の開発で次代に残る刃物づくりに挑戦しています。
 

◆「ひとこと」

 海外では、一般の道具がとても愛着をもって使われています。
 日本にも優れた道具があります。
 道具をそしてその道具をつくる技術を大切にしてほしいと思います。


作業風景及び作品
           作業風景                作品 ( 作品名 : くじらないふ ) 



 

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電話: 労政担当 088-823-9763
能力開発担当 088-823-9765
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