「高知県産ショウガ」の表示の妥当性の確認について

公開日 2019年01月29日

「高知県産ショウガ」の表示の妥当性の確認について

 県、事業者、JAグループで構成する「安全安心な高知県産ショウガ推進協議会」では、

消費者の皆様が高知県産ショウガを安心して手にしていただけるよう、出荷前段階の商品について、

抜き打ちによる安定同位体比検査を行い、高知県産ショウガの表示の妥当性についての確認を

行っています。

 

「安全安心な高知県産ショウガ推進協議会」について

「安全安心な高知県産ショウガ推進協議会」の詳細につきましては、農業政策課の『安全安心な高知県産ショウガ

推進協議会』のページをご覧ください。

   安全安心な高知県産ショウガ推進協議会(農業政策課) 

 

検査方法:安定同位体比検査

  ※「安定同位体比検査」とは・・・

      植物や動物の組織を構成する酸素や水素、窒素、炭素などの元素には、同じ元素でありながら、

      わずかながら重さの違うものが存在し、これを「同位体」と言います。その「同位体」は、植物や動物が

      育った地域によって比率に違いがあるため、その比率を標準サンプルと比較して産地を判別する検査です。    

      

検査の結果は下記の添付ファイルをご覧ください。

ショウガ安定同位体比検査結果(平成31年1月28日現在)[PDF:15KB]

連絡先

高知県 農業振興部 地域農業推進課
住所: 〒780-0850 高知県高知市丸ノ内1丁目7番52号(西庁舎3階)
電話: 表示・市場担当 088-821-4541
集落営農担当 088-821-4807
複合経営拠点担当 088-821-4540
6次産業化担当 088-821-4537
ファックス: 088-873-5162
メール: 160201@ken.pref.kochi.lg.jp

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