土佐の料理伝承人♪ 土佐のおやつ♡ 土佐の寿司☆

公開日 2020年10月12日

更新日 2024年04月24日

 

【土佐の料理伝承人】

 地域に根ざした郷土料理を受け継ぎ、次の世代へつなぎます!

 高知の食文化をつないできた職人の皆さまと、そのお料理を紹介します♪

kochi_denshobito_01 <ダウンロードはこちら>→kochi_denshobito[PDF:117MB]

【土佐のおやつ】

 昔ながらの工夫が詰まった、ほっこりするふるさとの味です♡

kochi_oyatsu_01 <ダウンロードはこちら>→kochi_oyatsu[PDF:86MB]

 

【土佐の寿司】

 「高知は何でも寿司にする」と言われてきました!

 それぞれの地域ならではのお寿司をご紹介します!

kochi_sushi_01 <ダウンロードはこちら>→kochi_sushi[PDF:62MB]

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