高知県広報紙 さんSUN高知 平成19年(2007)10月号 No.152
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例年、秋冬にかけて大流行
ノロウイルスによる感染性胃腸炎や食中毒は、年間を通じて発生していますが、特に冬場(11月〜3月)に多く発生しています。ノロウイルスに感染すると、おう吐、下痢、発熱などの症状が現れます。
ノロウイルスは、ヒトの手や食品などを介して口から感染し、お腹の中で増殖します。症状が治まっても1〜2週間程度、便とともに排出され続けます。その間は、トイレのタオルの共用などを避け、他の人にうつさないようにしましょう。
【ノロウイルスの感染を防ぐためのポイント】
1
食材をしっかり加熱する。(目安は、85℃で1分以上)
2
トイレの後や調理前には、ウイルスを洗い流すため に30秒以上の手洗いをする。
3
魚介類などを取り扱った器具は、塩素系漂白剤で 洗浄・消毒をする。
4
ふん便やおう吐物は素手でさわらないようにする。
厚生労働省ホームページの「ノロウイルスに関するQ&A」もご覧ください。
(URL
http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html
)
●問い合わせ
県庁健康づくり課 TEL 088・823・9677 URL
http://www.pref.kochi.lg.jp/~kenkou/
県庁食品・衛生課 TEL 088・823・9672 URL
http://www.pref.kochi.lg.jp/~syokuhin/
編集・発行/
県政情報課
〒780-8570 高知市丸ノ内1丁目2番20号
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