さんSUN高知平成21年3月号［表紙］

さんSUN高知3月号表紙

●表紙

　高知の自慢！いち押しをご紹介

●県政ピックアップ

１ .「こどものひとこと宝物」入賞作品決定！！

２.求ム！消防団員
～みんなが集まればもっと強くなれる～

●花・人・土佐であい博 2008

おもてなしの心を胸に　
～引き続き開催される地域イベントをご紹介～

●特集

みんなで取り組む地産地消　
～平成20年度「おいしい風土こうち大賞」～

●お知らせ

相談・試験・お知らせ・講座・催し・募集
春の全国火災予防運動
高知県住宅供給公社保有地入札
ヨコハマタイヤゴルフトーナメント PRGR レディスカップ
高知けいば開催日程

●県立施設のご案内

●「さんSUN高知」読者モニターを募集します

今月の表紙

土佐宇宙酒　宇宙を旅した酵母でつくられ、４年前に県内18社の蔵元から同時発売。ロマンあふれる世界初のお酒は大きな反響を呼びました。今年３月21日には、酵母だけでなく宇宙を旅した玄米から作られた、県独自の酒造好適米を使用した「完全な」土佐宇宙酒が発売されます。このお酒で「天にも昇る」気分が味わえるかも？

土佐宇宙酒の写真

宇宙ロケットの写真

夢とロマンで挑んだ酒造り

宇宙でつくった日本酒が飲みたい。そんな大きな夢からスタートした酒づくりに挑戦したのは「高知県宇宙利用推進研究会『通称てんくろう（天喰郎）の会』」。県工業技術センターと共同で行った酵母や玄米の選定などさまざまな課題を乗り越え、３年がかりでロケットへの搭載を実現。酵母と酒造好適米「吟の夢」「風鳴子」の玄米は、打ち上げられたロケットで約10日間の宇宙旅行を経て帰還しました。この玄米を3年かけて増産し、ようやく酒米として今年3月発売の宇宙酒に使われることになりました。

酒造好適米の田植えの様子

県独自の酒造好適米　酒づくりにおける他県との競争力を高めるため、高知県酒造組合と県工業技術センター、農業技術センターが共同で３品種を開発。宇宙を旅した「吟の夢」「風鳴子」の玄米はわずか数十粒ずつでしたが、増産を続け、昨年の秋には約190トンが収穫されました。

「さんSUN高知」に関する問い合せ　TEL 088・823・9046
※この広報紙は、各市町村役場でもお渡ししています。
※県の広報紙の点字版・録音版をご希望の方は県庁障害保健福祉課（TEL 088・823・9634）へ

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