よくあるご質問(県庁ガイド)

【仕事・産業 - 雇用・労働】

14 食品関係の営業を始めるには

食品関係の営業を始めるには、業種によって食品衛生法に基づく許可を受けなければならない場合があります。
許可が必要な業種は、飲食店など34業種です。
これらの業種は、営業を始める前に保健所の食品衛生監視員の実地調査を受け、一定の基準に適合していれば、営業が許可されることになります。
どんな設備にしたらよいかなど営業許可については、福祉保健所(高知市内にあっては高知市保健所)の食品衛生監視員か食品衛生協会の食品衛生指導員にご相談ください。

*詳しいことはこちらへ
福祉保健所

連絡先

高知県 健康政策部 食品・衛生課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 食品保健担当 088-823-9672
動物・水道担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp