６次産業化とは、１次産業者が生産だけでなく加工（２次）や販売（３次）に取り組むもので、農業者等の所得向上を目標としています。
　スタートアップコースでは、先進事例を紹介しており、このセミナーを通じて多くの方に６次産業化に取り組んでいただきたいと考えています。
　今回は、ポンカン農家で、ジュースの加工やカフェを経営しているフクチャンＦＡＲＭ　代表　山下　龍造氏と、地場産品を活用したヒット商品の開発や食堂の運営改善に取り組んだ、道の駅ビオスおおがた物産館「ひなたや」支配人の土居　美香氏を講師にお招きしてトークディスカッションを行います。
　６次産業化に興味のある方はもちろん、食品関連産業の方など、是非ご来場ください。