第２ステージ　

＜認証を取得した商品又は会社のＰＲ＞
　うみのバニラカップ　150ml
　創業80年、高知県で一番歴史のあるアイスクリーム製造会社です。
　平成12年「海洋深層水を使用した冷菓」で製造特許を取得し、地域の素材や手作りの製造を大切にするとともに、品質管理の取り組みも大切に取り組んで参りました。土佐のほっとするアイスです。

＜衛生管理で特に力を入れているポイント＞
　従業員８名の小さなアイスクリーム屋ですが、社員全員で記録、検査、確認、整理、整頓など真面目にHACCPを取り組んでおります。

＜お客様に向けたメッセージ＞
　高知の小さなアイスクリーム屋の松崎冷菓は、お客様に安心して召し上がっていただく為に、品質管理は社員と取引先の協力で妥協せず日々努力しております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。