平成30年度食品等の年末一斉取締り実施結果

１．目的

食品流通量が増加する年末に、食品の衛生的な取扱いの実施等、食品等事業者に対する監視指導を強化することにより、年末年始における食中毒の発生防止及び食品衛生の向上を図る。

２．実施期間

平成30年12月１日から12月28日まで

３．実施結果の概要

(１)立入りによる監視指導

　高知県内(高知市除く)の食品関係営業施設延べ548施設に対し、監視指導を実施した結果7件の違反が認められましたので、改善を指導しました。　　　

監視指導の実施結果

	監視指導延べ件数	違反件数
許可を要する施設	350	7
許可を要しない施設	198	0
合計	548	7

食品関係営業施設への監視指導結果（許可を要する施設）[PDF：54KB]
食品関係営業施設への監視指導結果（許可を要しない施設）[PDF：36KB]

(２)食品の検査結果

　高知県内を流通している食品30検体を検査した結果、違反は認められませんでした。

食品等の検査結果

	検体数	違反件数
穀類加工品	3	0
そうざい及びその半製品	27	0
合計	30	0

食品等の検査結果（国産品）[PDF：55KB]
食品等の検査結果（輸入品）[PDF：55KB]