令和2年度 農林水産物直販所安心係発展講習会の開催について

公開日 2021年01月19日

 県では、多様化している県内の直販所における食の安全・安心への取り組みを進めるため、農林水産物直販所「安心係」発展講習会を県内2会場で開催します。

 本年度は、令和3年6月1日より、改正食品衛生法による「HACCPに沿った衛生管理の実施」が、すべての食品等事業者に義務づけられるため、直販所に

おけるHACCPに関する講習を実施します。

1 開催日時・場所・定員

  講義時間 13:00~16:30(受付開始:12:30~)

 (1)高知市会場 :令和3年3月2日(火) ちより街テラス ちよテラホール  (高知市知寄町2丁目1-37) 定員:100名 

 (2)四万十市会場:令和3年3月3日(水) 四万十市市立文化センター 大会議室(四万十市中村桜町2-1)   定員:60名

2 受講対象者

 直販所の店舗責任者・従業員等

3 内容

 「農産物直売所におけるHACCPの考え方を取り入れた衛生管理について」

  講師:サラヤ株式会社 中国四国支店 食品衛生サポート部 新居 由章 氏

 (1)HACCPに関する講義      13:10~14:40

 (2)衛生管理計画の作成     14:50~16:30

4 申込方法

  参加申込書にご記入のうえ、2月19日(金)までに郵送、FAX又はメールにより農産物マーケティング戦略課へお申込ください。

  令和2年度農林水産物直販所安心係発展講習会 開催要領[PDF:175KB]

  令和2年度農林水産物直販所安心係発展講習会 開催案内[PDF:145KB]

  令和2年度農林水産物直販所安心係発展講習会 申込書[PPTX:96KB]

5 申込先

 〒780-0850  高知市丸ノ内1丁目7番52号

 高知県農業振興部 農産物マーケティング戦略課 担当:紀ノ國、政岡

 TEL:088-821-4537 FAX:088-873-5162

 mail:160701@ken.pref.kochi.lg.jp

連絡先

高知県 農業振興部 農産物マーケティング戦略課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目7番52号(西庁舎3階)
東京事務所園芸分室 〒135-0061 東京都江東区豊洲6丁目3番1号(東京都中央卸売市場豊洲市場第5街区青果棟2階事務所B01 248)
大阪事務所園芸分室 〒553-0005 大阪市福島区野田1丁目1番86号(大阪市中央卸売市場内業務管理棟9階905号)
電話: 表示・市場担当 088-821-4541
輸出・流通企画担当 088-821-4806
販売拡大担当 088-821-4582
6次産業化担当 088-821-4537
東京事務所園芸分室 03-3531-0133
大阪事務所園芸分室 06-6469-7776
ファックス: 088-873-5162
メール: 160701@ken.pref.kochi.lg.jp

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