笹岡　祐貴　Sasaoka　Yuuki

高知県生まれ。
関西へ進学就職後、Uターン。
九石大敷組合ブランドマネージャー。
独自の鮮度管理で鮮魚の直販事業を拡大している。

「高知で暮らす」とは―。

関西での進学・就職を経て、高知へUターンした笹岡さん。
現在は須崎市の九石大敷組合でブランドマネージャーとして、
須崎の魚の魅力を全国へ届ける仕事に取り組んでいる。

須崎魚市場では、クロマグロやシマアジ、カンパチなど
200種類以上の魚が水揚げされる。
朝のセリの後は出荷準備や事務作業、SNSでの発信を通して、
魚の魅力や、そこで働く人たちの思いを伝えている。

「漁師さんは命がけで魚を獲ってきている。
だからこそ、その仕事は報われるべき」

魚の価値を正しく届けるため、
独自の鮮度管理によるブランド化にも取り組む。

「高知は、人間らしくいられる場所」

笹岡さんの「高知で暮らす」とは――
ぜひ動画でご覧ください。

笹岡さんの活動

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