工業技術センターだより2021年8月号を掲載しました。
高知県工業技術センターだより2021年8月号[PDF：792KB]

 ＜トピックス＞
加工機器が導入されています 食品開発課
　食品開発課では、試作・試験に利用できる加工機器が配備されています。令和２年度に新規導入された機器のなかには長期保存可能な加工食品の試作に活用できるものが多くあります。

日本食品工学会論文賞を受賞しました！
　下藤主任研究員が日本食品工学会に投稿した論文が、2020年度日本食品工学会論文賞を受賞しました。