＜認証を取得した商品又は会社のＰＲ＞
　菓子工房レネーは2013年12月18日に、ISO22000の認証を取得しました。障害福祉サービス事業として就労継続支援A型・就労移行支援の就労支援サービスを提供していることから働いている人の多くは障がいのある人たちです。私たちは、一般就労へとつながるこころやスキルを身につけられるように、ISO22000を活用し衛生管理を始め製造の作業をサポートしていきます。

＜衛生管理で特に力を入れているポイント＞
　トレーサビリティ×HACCPの管理を統合した一元管理システムを構築しています。
　原材料が搬入された後は、QRコードを振り分けることでトレーサビリティを瞬時に行い、HACCP管理をハンディーターミナルに入力することで管理を行うシステムです。原材料はどうなっているか、賞味期限は大丈夫か温度管理は抜かりなくできているか、商品在庫は賞味期限切れのものがないかすべての状況を確認できます。

＜お客様に向けたメッセージ＞
　私たちが作るお菓子は、天然素材から生まれたカロリーゼロで安心の自然派甘味料と安心・安全にこだわって選んだ素材。お母さんが我が子のために作るように、食べてもらう人を想いながら、ひとつずつ心をこめて手作り。おいしくて、身体にもやさしくて、社会をちょっと良くすることにもつながる、みんなに「あまいしあわせ」を届けるお菓子です。