毛利製麺株式会社

　　第２ステージ　

＜認証を取得した商品又は会社のＰＲ＞
・四万十うどん
・冷凍うどんの小ロット製造。オリジナルうどんの企画・製造など、小規模飲食店への利便性の高い製麺所。
 

＜衛生管理で特に力を入れているポイント＞　　　　　　　　　
　異物混入
 

＜お客様に向けたメッセージ＞
　製麺所であり、かつ飲食店も併設しています。
　その事によりお客様のニーズや趣向の変化をお早く、商品に反映させる事が出来ます。