主催：大月町立大月小学校・高知県漁港漁場課・すくも湾漁協柏島女性部
　　　すくも湾漁業協同組合・高知県漁港漁場協会・高知県信用漁業協同組合連合会

　「令和７年度 都市と漁村の交流学習ｉｎ大月小学校」は、小学校６年生を対象に高知県の漁業やカツオの生態等を学習すると共に、郷土料理として有名な「カツオのたたき」づくりを実際に自分たちで体験してもらうものです。
　近年、子どもたちの魚離れが懸念されていますが、未来を担う子どもたちが机の上での勉強ではなかなか感じることのできないこのような体験を通じて、漁業のことや魚のことを少しでも考えるきっかけにしてもらいたいと思っています。

～ スケジュール ～
10:45　～  11:00　カツオの生態等の学習
11:00　～  12:00  カツオのわら焼きたたきづくり体験
12:00　～  12:20　後片付け
12:20　～  　　 　昼食

◆カツオの生態等の学習（高知県宿毛漁業指導所  技師：大槻 晃己）　　　　

１．はじめに、カツオの生態等について勉強しました。

　　

◆カツオのわら焼きたたきづくり体験

２．漁協女性部のおばちゃんと一緒にカツオを捌きました。（カツオの胃袋から、餌が確認できました）　　

３．捌いたカツオの節を漁協女性部のおばちゃんと一緒に藁焼きしました。

４．藁焼きしたカツオを切り身にし、児童たちが皿鉢へ盛り付けしました。

５．「カツオのたたき」完成 \(^o^)/