公開日 2022年12月26日
高知県では、以下の要領・要綱等を定めています。
| R3.6.1改正 | |
| 自動車による魚介類販売業の取扱要領[PDF：120KB] | |
| 高知県生食用食肉の加工等に関する取扱い指導要領[PDF：237KB] | |
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高知県福祉目的の食事提供行為における食品衛生管理指針[PDF：113KB] |
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| R4.3 一部改訂 | |
国で定める規格等
食品別の規格基準について（厚生労働省ホームページ）
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