高知県版HACCP認証施設紹介(2-258)

公開日 2024年02月21日

有限会社 濵川商店

認証番号 2-258(2021)
事業者名 有限会社 濵川商店
施設名 有限会社 濵川商店
所在地 安芸郡田野町2150
認証業種 酒類製造業
認証日 R5.3.27
認証区分

くろしおくんマーク★★  第2ステージ 

URL 美丈夫 濵川商店 BIJOFU

<認証を取得した商品又は会社のPR>
 弊社では、美丈夫(びじょうふ)の日本酒・リキュール・焼酎の全商品について高知県版HACCPステージ2の認証を取得し、衛生管理を徹底した上質な美味しさを追求しております。

<衛生管理で特に力を入れているポイント>
 酒造りでは目に見えない麹菌や酵母菌などの微生物を扱うため、マニュアルに基づく作業者の衛生管理や道具類の洗浄殺菌を実施し、検証を繰り返すことで、商品の高い品質を維持しています。

<お客様に向けたメッセージ>
 高知の豊かな自然が育む軟水に、上質な酒米や果実などをあわせ、丁寧な衛生管理によって美味しい美丈夫を皆様のもとへお届けしております。
 これからもご愛飲をお願いいたします。

 

この記事に関するお問い合わせ

高知県 健康政策部 薬務衛生課

所在地: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 企画・水道担当 088-823-9577
医薬連携推進担当 088-823-9682
薬事指導担当 088-823-9682
食品保健担当 088-823-9672
動物愛護担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp
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