行事等のお知らせ(No.00046789)

公開日 2021年07月28日

  • 行事名
    令和3年度「土佐寿司を盛り上げる会」総会及び土佐田舎寿司冷凍商品お披露目会の開催
  • 日時
    2021年8月4日 13時30分～15時30分
  • 場所
    高知会館３階「飛鳥」　　高知市本町５丁目－６－４２　　
  • 知事の出席
    無
  • 副知事の出席
    無
  • 取材ポイント
    　「土佐寿司を盛り上げる会」の令和３年度の総会に併せ、土佐田舎寿司冷凍商品の完成お披露目会を開催します。
　総会では酢みかんと連携したＰＲ活動や、開発した冷凍商品のプロモーション活動等について協議します。総会に引き続き、お披露目会では２年掛けて県が事業者と連携して開発した「土佐田舎寿司冷凍商品」を紹介します。

※「土佐寿司を盛り上げる会」とは
　本県の特徴的な食文化のひとつである「土佐寿司」の認知度向上及び販売拡大を図るため、その具体的な取り組みを企画立案することを目的として平成３０年に設立。
  • 内容
    （１）総会　
　　１）令和２年度の活動実績
　　２）令和３年度の活動計画
　　３）長期保存技術開発の進捗状況と今後のスケジュール

（２）お披露目会　
　　１）商品化の取組経過
　　２）商品の紹介
　　　　　株式会社　末広
　　　　　株式会社　土佐山田ショッピングセンター
　　
（３）会員
　　　土佐寿司を盛り上げる会代表　　三谷　英子　氏
　　　土佐寿司を盛り上げる会副代表（土佐学協会代表理事）
　　　　　  　　　 　　　　　　　　　竹村　昭彦　氏
　　　土佐伝統食研究会代表　　　　　松﨑　淳子　氏　　    　    
　　　調理師会代表　　　　　　　　　大下　正治　氏
　　　ＪＡ高知中央会 参事                徳弘　吉哉　氏
　　　高知県農業振興部
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