公開日 2022年10月20日
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行事名
「高知家のうまいもの大賞2023」受賞商品の決定について -
日時
2022年10月20日 -
場所
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知事の出席
無 -
副知事の出席
無 -
取材ポイント
「高知家のうまいもの大賞2023」受賞商品決定（Ｈ28から今回で７回目） ○受賞商品 【最優秀賞】 かつおに合う葉にんにくぬた／株式会社アースエイド 【優秀賞】 和洋日配…食卓のおとも 蒟蒻かつお／有限会社森澤食品 飲 料…純米吟醸酒 azure／土佐鶴酒造株式会社 加工食品…四万十うなぎ 特製塩うなぎ／四万十うなぎ販売株式会社 菓 子…栗の松風焼き／土佐宿毛創作割烹 大松 【新商品賞】 空飛ぶさつまいも／利休 【高知家賞】 うなぎ生姜／四万十生産有限会社 【牧野富太郎賞】 司牡丹 ハナトコイシテ／司牡丹酒造株式会社 ○応募商品数 応募事業者数 98事業者 応募商品数 179商品
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内容
（１）高知家のうまいもの大賞2023の目的 本事業は、県内食品関係事業者の商品開発及び商品改良に向けた取り組みを後押 しするとともに、新たな商品を発掘し、広く発信することにより、地産外商のさら なる拡大を図ることを目的としています。 （２）審査方法 ○１次審査 県内外の有識者５名及び一般消費者15名が試食による審査を行い１次審査通過 商品（30商品）を決定。 ○最終審査 県内外の有識者７名が１次審査を通過した事業者による商品のプレゼンテー ション及び試食による審査を行い受賞商品を決定。 （３）受賞商品概要及び受賞のポイント 別紙のとおり （４）今後のスケジュール 表彰式及び受賞商品展示販売会 日時：令和４年12月３日（土） 場所：とさのさとアグリコレット （５）高知家のうまいもの大賞2023事務局 （株式会社ユーエスケー内） 担当：松岡・谷 〒780-0056 高知市北本町３丁目10番28-3号 ＴＥＬ：088-883-5666 ＦＡＸ：088-885-5531