公開日 2023年06月15日
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行事名
令和5年度第1回「土佐寿司を盛り上げる会」総会の開催について -
日時
2023年6月20日 13時30分～15時30分 -
場所
高知共済会館4階「浜木綿」 高知市本町５丁目－３－２０ -
知事の出席
無 -
副知事の出席
無 -
取材ポイント
「土佐寿司を盛り上げる会」は、本県の特徴的な食文化のひとつである、豊富な海の幸、山の幸を使った地域色豊かな「土佐寿司」を県内外・海外へ積極的に情報発信し、提供する店を増やすとともに、継承者の確保につなげる取り組みを企画立案することを目的に、平成30年度に設立。 総会では、昨年度の取組結果の報告、「土佐寿司」を県内外及び海外へ情報発信していくためのＰＲ、マーケティング調査等、今年度の活動計画について検討します。
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内容
（１）会次第 １）令和４年度の活動実績 ２）令和５年度の活動計画 ３）意見交換 （２）会員 土佐寿司を盛り上げる会代表 三谷 英子氏 副代表（土佐学協会代表理事） 竹村 昭彦氏 土佐伝統食研究会代表 松﨑 淳子氏 調理師会代表 大下 正治氏 ＪＡ高知中央会参事 徳弘 吉哉氏 高知県農業振興部